Chile, um presente ao bom paladar!!

Diário de uma viajante

Parte 2:

Comida

Como boa de paladar e garfo que sou, essa parte é fundamental em todas minhas viagens.

Sempre procuro pesquisar antes. Claro que, na hora, em loco, sempre aparece algo novo. Mas ir com algumas referências ajuda muito!!

Minha primeira opção que já mencionei aqui é o Hard Rock Cafe. No post específico sobre restaurantes temáticos já disse que adoro. Em todos lugares que fui no mundo visitei um. E agora não vai ser diferente… quem quiser criticar que atire a primeira costelinha de porco!!!!

Tirando esse clássico, vamos aos meus outros achados:

_ Aqui Está Coco

Esse aparece em todos sites de sugestões. Tradicional. Coco Pacheco é o chef fundador desse restaurante tipicamente chileno no Bairro de Providencia. Não é dos mais baratos. Mas, para quem sai do Brasil, tudo é barato!!!!! Vou conferir seu peixe típico.

http://www.aquiestacoco.cl/?lang=pt

_Mestizo

Fica dentro do Parque Bicentenário. Já dá para emendar um belo passeio. O ambiente é lindo e os preços razoáveis. A descrição do nhoque trufado com assado de tira já me deixou com água na boca.

http://mestizorestaurant.cl/

_Nolita

Inspiração vem de Nova York. Pratos à base de massa e frutos do mar. Sua cozinha é ítalo-americana. Tem várias filiais em Santiago. A de mais fácil acesso é a de Lastarria. Preços muito razoáveis!!!!!

http://www.nolita.cl/locations-marquee/

_La Mar

Especialista em ceviche… fiel ao orginal peruano!!! AMO…. Tem até menu degustação do prato!!! E de sobremesa… suspiro limeño, para limpar o paladar!!!! Perfeição. A filial de Santiago fica em Vitacura.

https://www.zomato.com/pt/santiago/la-mar-vitacura/menu

_Baco

Já amei o nome!!! Querido deus do vinho. Fica em Providencia também. Esse é tradicional dos moradores, adorei. Seu pato confitado e a tarte tartin na sobremesa são os campeões de audiência. Todos os pratos são acompanhados de vinho e os preços não são para turistas… Acho que vou nesse mais de uma vez!!!!!

http://www.elbaco.cl/

Esses me chamaram muito a atenção. Mas têm mais milhares deles… Vou descobrindo nas minhas andanças pela cidade.

Também não sou só de restaurantes. Para mim um carrinho de lanche bacana, um food truck, uma confeitaria… já faço a festa! Gosto de variar.

Vou as vinícolas. Provavelmente também haverá algum petisco por lá!!!

Resumindo…. fome não passo! Nunca!!!!

Hard Rock Cafe

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